皆さま、おはようございます！こんにちは！はたまたこんばんは！
ボディケア&パーソナルジムLea代表の齊藤です！
皆さまは「レジスタントスターチ」という言葉をご存知ですか？
食事はボディメイクにおいて重要な要素の1つです。今回は「レジスタントスターチ」について解説します。
レジスタントスターチとは何か、どのような効果があるのか、そしてどのような食品が摂取するのが良いのか、詳しくお話します！
1. レジスタントスターチとは何か？
私たちが摂取した食べ物はそのままでは吸収されず、消化酵素によって分解し、消化され、栄養素として吸収されます！
そして、糖質にはデンプンが含まれています。
デンプンには小腸から吸収されてエネルギー源になるもの、消化されずに大腸まで届くものがあります！
レジスタントスターチ
（別名：難消化性デンプン）とは、
消化されない=レジスタント
でんぷん＝スターチ
という意味で、分解・吸収されにくい性質のデンプンのことを言います。
2. レジスタントスターチの効果
レジスタントスターチには、さまざまな健康効果があります。
●血糖値の上昇を抑える
分解・吸収されにくいという特性により、消化器官を通過した後に血糖値の急激な上昇を抑制し、インスリンの分泌をコントロールすることができます！
血糖値の急激な上昇を抑制することで、糖尿病やインスリン抵抗性のリスクを低減したり、脂肪の合成を抑制する効果が期待されます。
●腸内環境の改善
レジスタントスターチは、水溶性食物繊維と不溶性食物繊維この両方の特徴を持っています。
不溶性食物繊維のように便のかさを増やしてお通じをよくしたり、水溶性食物繊維のように腸内細菌のエサになって有用菌の増殖を促すため、腸内環境を整えるサポートをしてくれます。
2つの食物繊維の長所を兼ねているからからこそ果たせるのです。
また、発酵性食物繊維の1つでもあり、善玉菌のエサとなって発酵し、増殖をサポートするとともに、善玉菌に有用物質（短鎖脂肪酸）を作るのを促します。
腸内を悪玉菌が増えにくい状態（弱酸性）に保ってくれる、腸自体の健康に役立つ効果も。
3. レジスタントスターチを摂取する方法
でんぷんは穀類やいも類に多く含まれており、レジスタントスターチも、普段の白米やパン、麺、いも類から自然に摂取できる成分です。
しかし、近年日本では主食である穀類の摂取量が減少しており、本来摂れていたはずのレジスタントスターチの摂取量も減少していると考えられます。
(「国民健康・栄養調査」平成13年～令和元年参照）
数年前に起きた糖質制限ブームの影響で食べる量を減らしてしまいがちな穀類やいも類は、レジスタントスターチの供給源。食べ過ぎはよくありませんが、減らしすぎるのも考え物です。
穀類やいも類に含まれるレジスタントスターチは、加熱調理すると構造が変化して消化されるようになりますが、冷めると再び消化されにくい繊維質に変化します。
つまり、調理したてよりも冷めた状態のほうがレジスタントスターチが豊富ということです！
レジスタントスターチを摂りたいなら、おにぎりや冷めた状態でのお米を食べたり、ジャガイモや豆類を冷製スープにしたり、サラダに取り入れて食べるのがおすすめです。
まとめ
今回はレジスタントスターチについて、詳しくお話しました！
食べ方を工夫するだけで、日常の食事から効果的に摂取することができます。
ボディケア&パーソナルジムLea 自由が丘店ではお客様のお悩みや目標に寄り添い、1人1人のお身体に合わせた食事指導も行っています。
無料カウンセリングも随時受け付けておりますので、お気軽にお問い合わせください。
レジスタントスターチについては下記記事も参考にしてみてくださいね！
https://www.inbody.co.jp/resistant-starch/#:~:text=%E3%83%AC%E3%82%B8%E3%82%B9%E3%82%BF%E3%83%B3%E3%83%88%E3%82%B9%E3%82%BF%E3%83%BC%E3%83%81%E3%81%AF%E3%83%87%E3%83%B3%E3%83%97%E3%83%B3,%E3%82%82%E6%9C%9F%E5%BE%85%E3%81%95%E3%82%8C%E3%81%A6%E3%81%84%E3%81%BE%E3%81%99%E3%80%82
今回は以上になります！
お読みいただきありがとうございました！
それでは一本締めで！よーお！
自由が丘・奥沢のCS60整体＆パーソナルトレーニングジム
Bodycare & Personalgym Lea 自由が丘店
代表パーソナルトレーナー 齊藤
Bodycare & Personalgym Lea の特徴
- CS60整体×トレーニングの組み合わせで効率よく身体を根本から変える
- 月会費無料、完全都度払いで通いやすい
- 駅近徒歩30秒、開放感ある環境でトレーニングできる
- 栄養士によるリバウンドしにくい無料の食事指導付き
店舗情報
【CS60整体✖️パーソナルトレーニングで心と身体を幸せにする身体づくり】
Bodycare & Personalgym Lea 自由が丘店
（ボディケア&パーソナルジムレア）
営業時間：7:45 – 22:00(不定休)
住所：〒152-0035 東京都目黒区自由が丘１丁目９−４ 自由が丘ホワイトビル 3階
交通機関 最寄り駅からのアクセス：東急東横線 東急大井町線 自由が丘駅 南改札から徒歩30秒
近隣からのアクセス
自由が丘駅徒歩30秒
奥沢駅徒歩5分
九品仏駅徒歩10分
緑ヶ丘駅徒歩10分
電話番号
050-3635-5711
<Bodycare & Personalgym Lea 自由が丘店 トレーナー>
パーソナルトレーニングご予約方法
Bodycare & Personalgym Lea 自由が丘店は、現在新規のお客様受付中です！
まずは体験トレーニングから是非お越しください！
運動不足解消、トレーニング初心者も歓迎しております。
電話予約
こちらよりお問い合わせください。
050-3635-5711
受付時間 7:45-22:00
（セッション中など出られない場合があります）
初回専用予約フォームより予約
以下の予約フォームよりお申込みください。
＞体験予約フォーム
ご利用料金
料金はこちらをご確認ください。
＞ご利用料金
自由が丘、都立大学、九品仏、尾山台、奥沢、緑ヶ丘の皆様のご来店を、心よりお待ちしております！