皆様、おはようございます！こんにちは！はたまたこんばんは！
ボディケア&パーソナルジムLea代表の齊藤です！
今回は栄養の宝庫！たまごの魅力について書いていきます！
長生きする人は毎日卵を食べると言われるほど、卵は栄養価が非常に高いです！
手軽に食べることができ、たんぱく質はもちろん身体に必要な栄養素がたくさん含まれています。
完全栄養食とも呼ばれており、健康面は勿論、美容面においても嬉しい効果がある卵。
卵の栄養素について、詳しく掘り下げていきます！
では早速いきます！
良質なたんぱく質源
卵は身体の細胞を構築し修復するのに必要な、タンパク質含まれています！
筋肉の形成や髪、爪の健康維持に効果的です！
たまご1つで、たんぱく質は約7ｇ！
毎日お肉を食べ続けるのは難しいかもしれませんが、卵なら毎日食べられそうではないですか？私も食事にたんぱく質が不足していると感じた場合、卵をプラスして補っています。
また、人間の身体には、体内で作ることのできない（食事から摂取しなければならない）9種類のアミノ酸があります。
総称して｢必須アミノ酸｣と言います｡
身体には理想とされる「必須アミノ酸量」があり、その食品に含まれている必須アミノ酸が、理想とされる量に比べてどれくらいの割合で入っているかを示したものが「アミノ酸スコア」です。
全ての必須アミノ酸が、必要量を満たしている場合、アミノ酸スコアは100となります。
アミノ酸スコアが100に近いほど良質なたんぱく質です。
卵はなんと、このアミノ酸スコアが100であり、とても優秀な食品と言えます。
良質な脂質源
卵は良質な脂質を含んでいます！
脂質の摂り過ぎは肥満など健康を損ねることになりますが、人間にとって必要な栄養素です。
卵に含まれる脂質はほとんどは卵黄に含まれており、卵黄の約30%が脂質です。
また、卵の脂質の中にはレシチンというリン脂質の一種が含まれています。
リン脂質は人間の細胞膜を構成する主な成分で、生命維持や脳機能などに関係しています。
体内でのコレステロールの蓄積を押さえ、ＬＤＬコレステロール値を低下させ、動脈硬化を予防する効果が期待できます。
豊富なビタミンとミネラル
卵は食物繊維とビタミンC以外の栄養素を全て含んでおり、その栄養価の高さから「完全栄養食品」と呼ばれています！
卵黄には、
・ビタミンA
・ビタミンE
・ビタミンD
・ビタミンK
・ビタミンB1
・鉄
・亜鉛
が、豊富に含まれています！
卵白は、
・ビタミンB2
・カルシウム
が含まれています！
卵は健康な身体を作るのに必要な栄養素を豊富に含んでいます。
完全栄養食品と言われてる卵ですが、食物繊維やビタミンCは卵から摂取できません。
どんな食品も、【食べなさすぎず、食べ過ぎず、バランス良く食べる】ということを基本に考えましょう！
バランスの良い食事を心掛けることが重要です。
美容面でのメリットも
卵に含まれるビタミンAやビタミンEには、抗酸化作用があります！
活性酸素の発生を抑えることで、細胞の老化を抑える働きが期待できるのでアンチエイジングにも。
また、卵に含まれる「ビオチン」は細胞を作るサポートをする作用があり、お肌のダメージ回復、白髪・抜け毛予防、健康的な爪づくりなど、女性には嬉しい美容効果が期待できます！
まとめ
今回は栄養の宝庫！たまごの魅力について書いていきました！
卵は栄養価が高く、健康面はもちろん美容面でもとても優れています。
日常的に手軽に取り入れやすい食品なので、食べ過ぎに気をつけながら摂取しましょう！
明日は卵を使った手軽に作れるダイエットレシピを紹介します。お楽しみに！
卵の栄養情報については下記記事も参考にしてみてください！
https://furunavi.jp/discovery/knowledge_food/202201-egg/
今回は以上になります！
お読みいただきありがとうございました！
それでは一本締めで！よーお！
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