皆さま、おはようございます！こんにちは！はたまたこんばんは！
ボディケア&パーソナルジムLea代表の齊藤です！
血糖値が上がると太るという現象は、多くの人が経験することです。しかし、そのメカニズムは意外と知られていないかもしれません。
今回のブログではそもそも血糖値とは何か、血糖値が上昇するメカニズム、血糖値が上昇すると太る理由について解説します。
健康的な体重管理や食事療法を考える上で、この知識は重要です。
1. 血糖値とは？
血糖値とは、血液中のブドウ糖の血中濃度のことです。
糖質を摂取するとブドウ糖に分解されその後、腸から血液に入り、血液内のブドウ糖の濃度上がります。濃度が上がると血液がドロドロになり、血管が詰まったり、、それを抑えるために、血糖値を下げる役割を担っているインスリンというホルモンが分泌されます。
急に血糖値が上がってしまうとインスリンが大量に分泌され組織内でエネルギーとして使いきれなかったブドウ糖は、中性脂肪として体に蓄えられます。
これが太る原因と言われています！
2. 血糖値スパイク
血糖値が急激に上昇すると、正常値に戻す為にその後急激な血糖の下降が続きます。血糖値の乱高下が起きる現象を、血糖値スパイクと言います。
糖質を摂りすぎると、その分インスリンも大量に分泌される為、血糖値が乱高下します。
例えば、朝食食べたい習慣がある人は、その反動でお昼にがっつり食事を摂る傾向にあります。
このように、空腹時に大量の糖質を短時間で摂ると、血糖値が急激に上がり、インスリンも大量に分泌されます。
特に、急激な血糖下降は、食欲を増進させ、ついつい食べ過ぎてしまう原因となります。その結果、カロリー摂取量が増え、体重管理が難しくなります。
更に、血糖値の乱高下は血管にダメージを与え動脈硬化を引き起こし、心筋梗塞や脳卒中による突然死のリスクが高くなると考えられています。
血糖値の波を緩やかにすることでインスリンの分泌が抑えられ、脂肪の蓄積や心筋梗塞等のリスクを軽減できます。
3. 対策
血糖値スパイクの対策として有効なものは、「食事管理」と「運動」です。
食事の際に、よく噛んで食べたり、食べる順番を工夫したりすることで、小腸での吸収速度をゆるやかにすることができます。
タンパク質・脂質・食物繊維を含むおかずと野菜を最初に食べることで、炭水化物の消化吸収がゆるやかになり、急激な血糖上昇を予防することが可能です。
また、朝食を抜いた状態で昼食を食べたり、空腹時間が長く続いたあと一気に食べたりすると、
血糖値が急上昇する為、欠食は避けましょう。
おにぎりやパスタだけといった糖質のみの食事をやめるだけでも、かなり改善されます！
ただ、糖質は身体にとって必要なエネルギー源になる為、過度に制限するのは避けましょう。一定の量は摂りつつ、白米をもち麦や五穀米に、パンをライ麦パンに変えるなどの工夫をするのが効果的です。
血糖値の上がりやすさを示す指標「GI(グリセミック・インデックス)」を気にして食品を選ぶのもおすすめです。
また、食事のコントロールだけでなく、トレーニングや運動を併せて行うことでインスリンの過剰分泌を抑え、糖質をエネルギー源として優先的に使用するため、太りにくい身体作りに繋がります。
まとめ
今回は血糖値が上昇すると太るメカニズムや、インスリンの働き、血糖値とは何か、血糖値の乱高下への対策について、詳しくお話しました。
食事と運動の双方で対策を行うことで、健康な身体を維持することが可能です。
日々の食生活や運動習慣に気を配りながら、バランスの取れた生活を送りましょう！
血糖値が上がると太る理由については下記記事も参考にしてみてください！
https://brand.taisho.co.jp/contents/livita/364/
今回は以上になります！
お読みいただきありがとうございました！
それでは一本締めで！よーお！
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