ボディメイクに取り組む皆さま、おはようございます！こんにちは！はたまたこんばんは！
ボディケア&パーソナルジムLea代表の齊藤です！
筋トレやボディメイクを行う人々にとって、適切な栄養素の摂取はトレーニングと同じ位大切です！
前回までのブログでは水溶性ビタミンである、ビタミンC、ビタミンB群・脂溶性ビタミンであるビタミンA、ビタミンDについてお話しました。
今回のブログでは脂溶性ビタミンである【ビタミンK】について、解説します。
ビタミンKは、健康的な身体を手に入れるためには欠かせない栄養素です！
ビタミンKとは、ビタミンKの役割・効果、不足するとどうなるか？について、お話していきます。
1. ビタミンKとは？
ビタミンKは脂溶性のビタミンの1つです！
ビタミンKには主に「ビタミンK1」と「ビタミンK2」という2つの種類があり、
ビタミンK1は、植物の葉緑体で作られるため、緑黄色野菜に多く含まれています。
ビタミンK2は、微生物により作られるため、納豆などの発酵食品のほか、乳製品、肉、卵、果物、野菜類にも含まれています。
(食品中の含有量は比較的少なめ）
また、脂溶性ビタミンなので、油と一緒のタイミングで摂取すると、吸収率を高めることができます！
2. ビタミンKの役割・効果
●血液凝固
ビタミンKの主な役割は【血液凝固】です！
血液が凝固するには、血液凝固因子が必要となります。プロトロビンといわれる因子が肝臓で生成される際に、補酵素として働くのがビタミンKです。
特に、怪我をした際や出血が起こった時に、ビタミンKは凝固因子の活性化を促進し、血液を凝固させてくれます。
●健康な骨の維持
ビタミンKは健康な骨を維持するにも重要な役割があり、紫外線を浴びると生成されるビタミンDと一緒に摂取することで、骨密度を上げる働きがあります！
骨密度の低下や骨折リスクを減少させることが可能です。
3. ビタミンKが不足するとどうなる？
ビタミンKが不足すると、出血や貧血のリスクが高まります。また、女性の場合は月経過多になる可能性も。。。
それだけでなく、骨の健康にも悪影響を及ぼし、骨粗しょう症や骨折のリスクも高まります。
・抗生物質を長期間服用している人（腸内細菌から合成されるため、抗生物質を長く服用していると、ビタミンK不足になる）
・加齢により胆汁の分泌が少なくなっている方（体内に吸収するときには胆汁が必要なため）
・肝機能が低下している方、胆道閉鎖、肝不全の方（プロトロビンが肝臓で生成されるため、特にこのような方は必要）
は、特にビタミンKの摂取が必要です。
また、ビタミンKは1日の摂取の目安量を150㎍に設定しています。（成人）
ビタミンKが豊富に含まれている食べ物もご紹介します。調理の手間や食べやすさ、コストから見て特に納豆がお勧めです！
・納豆 １パック（40g） →240㎍
・モロヘイヤ お浸１鉢分(60g)→384㎍
・皮付き鶏もも肉（100g）→53㎍
・全卵1つ(60g)→7㎍
ビタミンKは脂溶性ビタミンですが、多量に摂取しても健康被害が見られないことから、上限量は設定されていません。
まとめ
ビタミンKは、血液凝固や骨の健康維持に欠かせられない栄養素です！
日頃からしっかり摂りたいビタミンK。
適切な食事や必要な場合はサプリメントを通じて、日常的にビタミンKを摂取することが重要です。
日本の誇るスーパーフードの納豆に豊富に含まれているため、私も毎朝1パックは必ず食べるようにしています！
健康な身体作りのためにも、栄養素を意識した食事を心がけましょう。
また、ボディケア&パーソナルジムLea 自由が丘店ではお客様のお悩みや目標に寄り添い、1人1人のお身体に合わせた食事指導も行っています。
無料カウンセリングも随時受け付けておりますので、お気軽にお問い合わせください。
ビタミンKの効果については下記記事も参考にしてみてください！
https://www.tyojyu.or.jp/net/kenkou-tyoju/eiyouso/vitamin-k.html
今回は以上になります。
お読みいただきありがとうございました！
それでは一本締めで！よーお！
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